Jasna Hrovatin je leta 1987 diplomirala na Fakulteti za arhitekturo pri profesorju Niku Kralju. Za diplomsko nalogo je prejela nagrado Unilesa. Takoj po opravljeni diplomi se je zaposlila kot mlada raziskovalka pri prof. Niku Kralju. Magistrirala je leta 1990, doktorirala pa leta 1993 kot najmlajši doktor v Sloveniji in prva ženska, ki je doktorirala na Fakulteti za arhitekturo.

Po opravljenem doktoratu se je zaposlila na Biotehniški fakulteti v Ljubljani, na Oddelku za lesarstvo. Predavala je na Oddelku za lesarstvo, na Akademiji za likovno umetnost in oblikovanje ter na doktorskem študiju Naravoslovno-tehniške fakultete v Ljubljani. Od leta 2009 je zaposlena na Fakulteti za dizajn kot prodekanka za raziskovalno dejavnost. Je predstojnica katedre za Notranjo opremo in arhitekturo prostora.

Ukvarja se s projektiranjem notranje opreme in z industrijskim oblikovanjem. Dobila je številne nagrade na pohištvenih sejmih ter nagrade in odkupe na domačih in mednarodnih natečajih. Svoje izdelke je razstavljala v Ljubljani, Beogradu, Kölnu, Kopenhagnu in Frankfurtu. Ima osem evropskih modelov in sedem patentov. Napisala je tri znanstvene monografije. Za monografijo Niko Kralj je bila leta 2011 nominirana za Plečnikovo priznanje ter za nagrado “Trend” 2010.